H. Heine
Der Brief, den du geschrieben,
er macht mich gar nicht bang;
du willst mich nicht mehr lieben,
aber dein Brief ist lang.
Zwölf Seiten, eng und zierlich!
Ein kleines Manuskript!
Man schreibt nicht so ausführlich,
wenn man den Abschied gibt.
Своим письмом напрасно
Ты хочешь напугать;
Ты пишешь подлинно ужасно,
Что нам пора порвать.
Страниц двенадцать, странно!
И почерк так красив!
Не пишут так пространно,
Отставку дать решив.
Перевод А. Блока
Художник Жан-Батист Арман Гийомен (Jean-Baptiste Armand Guillaumin, 1841-1927)
Перекусы в 50 калорий:
* 50 грамм творога жирностью 1,8%;
* половина яблока средних размеров;
* 160 грамм грейпфрута;
* 15 грамм изюма;
* 20 грамм чернослива;
* 200 грамм свежей капусты;
* 150 грамм моркови;
* 100 миллилитров кефира жирностью 3,2%;
* 1 киви;
* 1 стакан томатного сока;
* 100 грамм ананаса;
* 100 грамм малины;
* 250 грамм помидоров;
* 300 грамм огурцов.
На 100 ккал:
* 100г творога 1,8%
* яблоко и ложка мёда*
* стакан кефира и половина банана
* стакан нежирного молока
* яйцо, ложка нежирной сметаны
* половина гематогена или батончика мюсли (20г)
* 2 шоколадные конфеты
* 100г белокочанной свежей капусты и яблоко
* 50 г ржаного хлеба
* 0,5 л томатного сока
На 200 ккал:
* яблоко и банан
* малина 100г и гречка 50г
* арахис 30г
* тофу 100г и яйцо
* творог 1,8% 100г и 2 ложки мёда
* стакан молока и яблоко
* 1 батончик мюсли или гематоген (40г)
* 200г капусты, банан, полстакана кефира
* 200г морковки, яйцо и чай с мёдом и лимоном
* 100г овсянки и ложка мёда
На 300 ккал:
* 50г гречки, апельсин и стакан кефира
* яйцо, 100г тофу, 200г морковки
* 1 батончик мюсли или гематоген + 100г творога 1,8%
* яблоко, 200г грейпфрута, ст.л. нежирной сметаны
* 0,5 л кефира
* 50г кешью
* 100г печёного картофеля и 100г творога
* 100г отварной куриной грудки и 1\4 л молока 2,5%
* половину шоколадки
* 100г мюсли + стакан кефира
* 90г чернослива или кураги
Ингредиенты:
Свиная вырезка 500 г
Вино 0,3 стакана
чернослив без косточек 10-15 шт
морковь средняя 1 шт
масло растительное
мука
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1.Свинину промываем, режем на широкие полоски и отбиваем молоточком. Получившиеся отбивные, как следует, валяем в муке, выкладываем на сковороду и обжариваем по 5 минут с каждой стороны (до золотистого цвета).
2.Отбивные солим, посыпаем мукой и поливаем все вином. Если предполагается, что отбивные будут есть дети, вместо вина можно использовать простую воду или бульон. Всю эту “красоту” закрываем крышкой и тушим до того, как соус загустеет.
.Чернослив моем, а затем каждую ягодку чернослива разрезаем пополам. Ммм… Люблю чернослив. Морковь чистим, хорошенько моем, режем соломкой и выкладываем поверх отбивных. Перчим по вкусу, добавляем специи для свинины.
3.Осталось совсем чуть-чуть… Тушим! Тушим все под крышкой на медленном огне, добавляя воду, если соус станет очень густым. Пока тушится, наслаждаемся ароматом, разносящимся по кухне, и принимаемся за гарнир.
4.В качестве гарнира для отбивных отлично подойдет приготовленная в духовке картошка. Для этого картошку моем-чистим, режем соломкой, выкладываем на лист противня. Его предварительно смазываем растительным маслом. Сверху картофеля можно посыпать рубленый лук. Для красивой корочки я иногда добавляю тертый сыр. При желании поливаем все майонезом и отправляем в духовку (разогретую до 180 ̊С), и готовим примерно 30 мин.
5.После того, как соус потушится, а картофель приготовится, можно раскладывать по порционным тарелочкам и звать гостей к столу!Ингредиенты:
Свиная вырезка 500 г
Вино 0,3 стакана
чернослив без косточек 10-15 шт
морковь средняя 1 шт
масло растительное
мука
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1.Свинину промываем, режем на широкие полоски и отбиваем молоточком. Получившиеся отбивные, как следует, валяем в муке, выкладываем на сковороду и обжариваем по 5 минут с каждой стороны (до золотистого цвета).
2.Отбивные солим, посыпаем мукой и поливаем все вином. Если предполагается, что отбивные будут есть дети, вместо вина можно использовать простую воду или бульон. Всю эту “красоту” закрываем крышкой и тушим до того, как соус загустеет.
.Чернослив моем, а затем каждую ягодку чернослива разрезаем пополам. Ммм… Люблю чернослив. Морковь чистим, хорошенько моем, режем соломкой и выкладываем поверх отбивных. Перчим по вкусу, добавляем специи для свинины.
3.Осталось совсем чуть-чуть… Тушим! Тушим все под крышкой на медленном огне, добавляя воду, если соус станет очень густым. Пока тушится, наслаждаемся ароматом, разносящимся по кухне, и принимаемся за гарнир.
4.В качестве гарнира для отбивных отлично подойдет приготовленная в духовке картошка. Для этого картошку моем-чистим, режем соломкой, выкладываем на лист противня. Его предварительно смазываем растительным маслом. Сверху картофеля можно посыпать рубленый лук. Для красивой корочки я иногда добавляю тертый сыр. При желании поливаем все майонезом и отправляем в духовку (разогретую до 180 ̊С), и готовим примерно 30 мин.
5.После того, как соус потушится, а картофель приготовится, можно раскладывать по порционным тарелочкам и звать гостей к столу!
Ингредиенты:
Мука - 2 ст.;
Яйца - 2 шт.;
Сахар - 3 ст.л.;
Дрожжи - 12 г;
Масло сливочное растопленное - 5 ст.л;
Молоко - 0,5 ст.;
Соль - 0,5 ч.л.;
Растительное масло для фритюра;
Сахарная пудра.
Способ приготовления:
Разводим дрожжи в теплом молоке, высыпаем муку и хорошо вымешиваем. Когда тесто поднимется, добавляем в него сначала сливочное масло, затем сахар, соль, взбитые яйца. Еще раз месим тесто и даем ему подняться в течение 1,5 часа. Тесто должно получиться мягким и не прилипающим к рукам. Раскатываем его пластом толщиной 1 см и вырезаем стаканом круги. Выкладываем пончики на доску на достаточном расстоянии друг от друга, даем им подойти около 30 минут.
Тем временем раскаляем растительное масло в высоком сотейнике. Опускаем в него пончики по одному, чтобы они не приклеивались друг к другу. Обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны. Вынимаем готовые, складываем в сито, даем стечь жиру. Выкладываем на блюдо, посыпаем пудрой и подаем горячими.
Если человек не может услышать шепота твоего сердца, он не услышит и крика твоей Души.
Редкий вид на Статую Свободы с балкончика на её факеле. Выход туда был закрыт с 1916 года.
