четверг, 27 ноября 2014 г.

Обнимайтесь!

Via http://popular-medicine.ru

Объятия - вещь многофункциональная: утешают, подбадривают, выражают любовь, согревают. Но это ещё не всё: объятия могут вылечить не только душевные раны, но и поспособствовать заживлению физических.

Положительные социальные взаимодействия (например, объятия, поцелуи и т.д.) ведут к увеличению выработки окситоцина, который отвечает за снижение тревоги и повышение ощущений удовлетворённости, спокойствия и безопасности. Многие исследования показывают прямую взаимосвязь между окситоцином и любовными отношениями.

Было установлено, что окситоцин положительно влияет на заживление ран, так как обладает свойством снимать воспаление. Этот факт прямо доказывает то, что испытываемые нами положительные эмоции действительно благотворно воздействуют на наше здоровье, и это не самовнушение.

Салат Муравейник

http://amazing-food.ru/post/103711476928 http://amazing-food.ru

Ингредиенты такие:
- огурец свежий - 1 шт.
- куриное филе - 200 г
- шампиньоны - 200 г
- 1 средняя луковица
- яйцо - 2 шт
- сыр твердый - 100 г
- раст.масло

Куриное филе отварить, нарезать мелкими кубиками.
Грибы нарезать тонкими пластинами, лук мелко нашинковать. Обжарить в небольшом количестве растительного масла грибы с луком.
Яйца отварить. Отделить белки от желтков. Сыр и яйца натереть на терке. Огурцы нарезать кубиками.

Выкладывать слоями:
- огурец
- курица
- грибы+лук
- яичные белки
- желтки
- сыр
Все слои промазать майонезом.

Приятного аппетита!

среда, 26 ноября 2014 г.

В этот день:

Оригинал http://civilization-history.ru

Утром 26 ноября 1943 года Войсками Белорусского фронта после ожесточённых ночных боёв был освобождён город Гомель.

шраг

Via: http://knitting-art.ru

шраг

Интересная идея

http://all-for-food.ru/post/103624990607 http://all-for-food.ru

Заполните зеленью в формочки для льда, заливайте оливковым или растопленным сливочным маслом - и в морозилку. Потом в салаты можно будет добавлять или в картошечку!

понедельник, 24 ноября 2014 г.

Очень вкусный

http://amazing-food.ru/post/103469358823 http://amazing-food.ru

За основу этого фоторецепта взят рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года.

Ингредиенты:

Свинина 400 г
Говядина духовая 400 г
Лавровый лист 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый 5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 200 г
Свёкла 300 г
Капуста белокочанная 200 г
Сельдерей корневой 50 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Растительное масло 50 мл
Уксус столовый 20 мл
Помидоры красные 500 г
Сахар-песок 20 г

Приготовление:

1. Ставим варить мясной бульон. В рецепте не указано, какое мясо необходимо использовать, но я взяла свинину и говядину 1:1. Сразу скажу, что получилось великолепно.
Промытое мясо заливаем чистой холодной водой (3,5-4 литра) и на сильном огне доводим до кипения. После этого огонь убавляем, чтобы кипело совсем чуть-чуть, снимаем появляющуюся на поверхности пену. Варить мясо нужно около 1,5 часов. Когда его можно будет легко проткнуть вилкой или ножом, оно готово.
Примерно в середине варки добавляем лавровый лист и перец горошком.

2. Репчатый лук режем брусочками. Для этого луковицу очищаем, режем на 4 части и тонко шинкуем. Луковица должна быть довольно крупной.

3. Морковь и свеклу режем тонкой соломкой. Считается, что нарезанные овощи лучше подходят для борща, чем натертые на терке.

4. Капусту тонко шинкуем, а сельдерей нарезаем соломкой.
В оригинальном рецепте нужно использовать корень петрушки, но у меня его не было, пришлось заменить сельдереем. В целом, это, наверное, влияет на вкусовые нюансы, но не слишком сильно.

5. Когда мясо будет готово, его нужно вынуть из бульона и нарезать порционными кусочками.

6. Бульон процедить, вернуть в кастрюлю, посолить и положить туда нарезанное мясо. Обратите внимание, что соль добавляется именно в конце варки бульона.
В процеженный бульон кладем капусту и продолжаем варить до её готовности.

7. Свеклу, лук, морковь и сельдерей (петрушку) кладем в кастрюлю с растительным маслом, добавляем немного (100-150 мл) бульона и тушим под крышкой на медленном огне около 20 минут.
В процессе тушения овощи нужно перемешивать, чтобы они не пригорали.

8. В середине тушения добавляем в овощи очищенные и нарезанные помидоры, сахар и уксус. Тушим до полной готовности овощей, после чего добавляем их в бульон с готовой капустой. Готовый борщ выключить и накрыть крышкой, чтобы он немного настоялся.

При подаче на стол в борщ добавляют сметану и зелень. Отлично подходит к борщу чеснок и черный хлеб.

четверг, 13 ноября 2014 г.

понедельник, 10 ноября 2014 г.

Загадки для детей

http://this-is-happiness.ru/post/102263214954 http://this-is-happiness.ru

-1-
Он большой,
Как мяч футбольный!
Если спелый - все довольны!
Так приятен он на вкус!
Это что?…
Ответ: Арбуз

-2-
То я в клетку, то в линейку,
Написать на мне сумей-ка.
Можешь и нарисовать.
Что такое я?…
Ответ: Тетрадь

-3-
Кто 1 имеет рог?
Отгадайте!…
Ответ: Носорог

-4-
На ромашку у ворот
Опустился вертолёт -
Золотистые глаза.
Кто же это?…
Ответ: Стрекоза

-5-
Мимо рощи, мимо яра
Мчит без дыма,
Мчит без пара
Паровоза сестричка
Кто такая?
Ответ: Электричка

-6-
Два берёзовых коня
По снегам несут меня.
Кони эти рыжи,
А зовут их…
Ответ: Лыжи

-7-
Носят их дети,
Носят старички,
Чтобы лучше видеть!
Что это?…
Ответ: Очки

-8-
Есть и брюшки, есть и шляпки -
Развесёлые ребятки!
А живут на ветках дуба!
Много тут не надо думать!
Очень любит их свинья.
И любуюсь ими я.
Цветом тёмно-жёлтые
Гладенькие…!
Ответ: Жёлуди

-9-
К дальним сёлам, городам
Кто идёт по проводам?
Светлое величество!
Это…
Ответ: Электричество

-10-
В руки ты его возьмёшь -
И тебе не страшен дождь!
Дождь пройдёт - его ты сложишь
И гулять под солнцем можешь.
Если ясен горизонт,
Что оставим дома?…
Ответ: Зонт

-11-
Жёлтые комочки,
Лёгкие, как вата!
Бегают за квочкой
Это кто?…
Ответ: Цыплята

-12-
Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек
В шляпках разноцветных,
Издали заметных.
Собирай, не мешкай!
Это…
Ответ: Сыроежки

-13-
Силачом я стать хочу.
Прихожу я к силачу:
- Расскажите вот о чём -
Как вы стали силачом?
Улыбнулся он вот ответ:
- Очень просто. Много лет
Ежегодно, встав с постели,
Поднимаю я…
Ответ: Гантели

-14-
Хитрая плутовка,
Рыжая головка,
Хвост пушистый - краса!
А зовут её…
Ответ: Лиса

-15-
Сегодня всё ликует!
В руках у детворы
От радости танцуют
Воздушные…
Ответ: Шары

-16-
Ты со мной не знаком?
Я живу на дне морском.
Голова и 8 ног,
Вот и весь я - …
Ответ: Осьминог

-17-
Кто без нот и без свирели
Лучше всех выводит трели,
Голосистее, нежней?
Кто это это?…
Ответ: Соловей

-18-
Ночью по небу гуляю,
Тускло землю освещаю.
Скучно, скучно мне одной,
А зовут меня…
Ответ: Луной

-19-
Мёд в лесу медведь нашёл,
Мало мёду, много…
Ответ: Пчёл

-20-
По реке плывёт бревно -
Ох и злющее оно!
Тем, кто в речку угодил,
Нос откусит…
Ответ: Крокодил

-21-

Сколько лет в яйце цыпленку,
Сколько крыльев у котенка,
Сколько в алфавите цифр,
Сколько гор проглотит тигр,
Сколько мышка весит тонн,
Сколько в стае рыб ворон,
Сколько зайцев съела моль,
Знает только цифра… (ноль)